在我国，胃癌的治愈率平均为30%，在癌症中并不是特别低。具体到个人，治愈率的高低与胃癌分期直接相关。

　　早期胃癌患者，治愈率能达85%~90%，甚至更高；二期能达70%~80%；三期已属于中期偏晚，治愈率降至30%；四期则不足10%。

　　从种类上看，远端胃癌比近端胃癌的治愈率更高些，前者指靠近幽门等部位的癌症，后者指靠近贲门、胃体等地方的癌症。印戒细胞癌因更隐匿，且较易发生转移，治愈率较低。

　　与日本60%的胃癌整体治愈率相比，我国胃癌治愈率偏低。这主要是因为日本规定50岁以后要开始做首次胃镜检查，其早期患者占60%以上；而我国只有10%左右的患者发现时是早期。

    香菇多糖专家：对于胃癌患者手术、放疗、化疗期间可结合香菇多糖胶囊进行治疗。香菇多糖胶囊专家称：对于胃癌手术前后使用香菇多糖胶囊可杀灭胃部切不干净的肿瘤组织及血液中游离的癌细胞，增强免疫降低伤口感染风险、促进伤口愈合等；在放、化疗期间使用香菇多糖胶囊可增强放化疗效果，减低放化疗毒副作用等功效；而对于不能手术放化疗的患者（如高龄患者、免疫力低下、肿瘤已经扩散等），亦可单独使用香香菇多糖胶囊来控制肿瘤，缓解症状、增强免疫，是胃癌治疗必不可少的药物。