糖尿病神经病变成为了一种比较常见的疾病，给人们的身体健康造成严重威胁。糖尿病神经病变是很严重的疾病，给患者带来的伤害也是很大的，因此，大家做好提前就做好预防，避免疾病的发生。

    在日常生活中，只要加以预防糖尿病神经病变，这种病还是很难缠上身的，但是很多人对预防糖尿病神经病变的方法不是很清楚。生活中人们应该注意一些问题和事项。

    研究结果表明，香菇多糖对实验性高血糖小鼠有明显的降低血糖、改善糖耐量、增加体内肝糖原的作用，其作用有时效性和剂量效应，而且其降血糖的效果与临床上经常使用的降糖药物盐酸二甲双胍差异无统计学意义。在试验期内香菇多糖对血清胰岛素水平的影响不明显。研究结果提示：香菇多糖降低血糖、改善糖耐量、增加体内肝糖原的作用是通过调节机体糖代谢、促进肝糖原合成、减少肝糖原分解引进的而非通过胰岛素的作用。

    香菇多糖是一种溶于水、但不能被人体消化吸收的多糖，它的吸水性强，在胃肠道内形成凝胶池，能调节葡萄糖的吸收、减缓葡萄糖向小肠绒毛膜的扩散；它有助于调节胃肠内激素的分泌，如胃泌素、促胰液素。所以，香菇多糖降血糖、改善糖耐量、调节糖代谢的作用点主要在胃肠道。

    临床上糖尿病患者需要长期注射外源性胰岛素或口服降血糖药物，不仅药物副作用大，经济负担重，而且日常膳食受到极大的限制，生活质量下降，祖国传统医学“整体施治”、“药食同源”的治疗则有独到之处。通过科学调整膳食结构、合理搭配某些食物，能有效改善患者的糖代谢，提高生活质量，开辟糖尿病临床治疗的新途经。

    另外，香菇多糖能扩张胃肠道，使机体产生饱腹感，有助于减轻糖尿病患者的饥饿感。